Организация рабочего места кассира в магазине

Планировка контрольно–кассового узла. Специфика оборудования рабочего места в универсамах. Оптимальный график работы кассиров в реальном времени. Новейшие технологии для оптимизации работы касс. Технология борьбы с очередями для ускорения обслуживания.

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru//

Психологи утверждают, что человек лучше всего запоминает начало и конец какого-либо события. Это правило действует и в отношении универсамов: позитивное впечатление от оформления магазина легко испортить, если у кассы образовалась длинная очередь. Именно поэтому организация работы расчетно-кассового узла превратилась в целую науку.

В большинстве крупноформатных торговых предприятий численность кассиров достигает 70-80% от численности персонала сети. Недооценка значимости работы персонала на кассах негативно влияет на работу успешного в целом объекта. Благоприятное впечатление о магазине, которое складывается у покупателя за время посещения торгового зала, может быть легко испорчено у кассы. Необходимость стоять в очереди, грубость кассира, медленное сканирование товаров, затянутый процесс расчета способны уничтожить впечатление от прекрасной архитектуры, удобной выкладки товара, широкого ассортимента, компетентности продавцов.

Комплексная работа по организации труда кассиров универсамов и, как следствие, оптимизации работы кассовой линейки приносит ощутимый экономический эффект. Исследователи посчитали, что сокращение процедуры сканирования на 10% и времени простоя на 50% позволяет торговому предприятию обслужить на 25% больше покупателей за единицу времени.

Отсутствие же очередей перед кассами, безусловно, способствует созданию у покупателей благоприятного впечатления о работе магазина. Ведь, даже если в соседнем магазине цены выше, но меньше очереди, покупатель в следующий раз может направиться туда. Это, конечно, не правило, однако факт остается фактом — «при прочих равных» для покупателя предпочтительнее тот магазин, в котором он тратит меньше времени как на выбор покупок, так и на их оплату.

Таким образом, планировка контрольно-кассового узла в магазине должна обеспечить беспрепятственное движение потоков покупателей, но исключать любое встречное движение.

Сказанным объясняется актуальность выбранной темы исследования.

Цель работы — изучить организацию рабочего места кассиров в универсамах.

Цель конкретизируется в ряде частных задач:

Рассмотреть специфику профессии кассира;

Охарактеризовать специфику оборудования рабочего места в универсамах;

Проанализировать организацию рабочего места кассира универсама.

Глава 1. Рабочее место кассира и специфика его организации

1.1 Кассир и его рабочее место

Кассир предприятия торговли представляет собой лицо, осуществляющее операции с наличными денежными средствами.

Организация рабочего места кассира определяется его должностными обязанностями.

Кассир осуществляет операции по отражению на (в) ККМ всех полученных от покупателей денежных сумм в соответствии с руководством по эксплуатации для соответствующего типа контрольно-кассовых машин. Определяет для каждого покупателя общую сумму покупки по показанию индикатора контрольно-кассовой машины или с помощью счетного устройства и сообщает ее покупателю.

Кассир получает от покупателя денежные средства за приобретаемые товары согласно сумме, называемой покупателем или указанной в ценниках, с соблюдением следующего порядка:

а) четко называет сумму полученных денег и кладет полученные от покупателя деньги на виду у покупателя отдельно от любых (иных) денег;

б) пробивает на контрольно-кассовой машине чек;

в) называет сумму причитающейся покупателю сдачи, убирает полученные от покупателя деньги в кассу и выдает покупателю сдачу вместе с чеком.

В конце смены (при необходимости и в прочих случаях) снимает кассу, сдает полученные от покупателей деньги Старшему кассиру.

Кассир должен быть терпеливым, внимательным, вежливым при работе с клиентами. Обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте. Соблюдает трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны. Исполняет указания администрации предприятия. Находится на рабочем месте в форменной рабочей одежде, должен иметь опрятный внешний вид.

Кассир — одна из ключевых фигур торгового зала. Именно он является окончательным звеном при расчете с покупателем, и от его работы во многом зависит точность и быстрота обслуживания посетителей. Сегодняшний уровень автоматизации кассовых узлов не только облегчает труд кассира, но и требует от него нового уровня подготовки.

Рабочее место кассира в современном универсаме представляет собой автоматизированный кассовый блок.

К оборудованию рабочего места кассира в универсамах предъявляют следующие требования:

-Высокая пропускная способность (кассовые столы с длинным транспортером и вместительным накопителем для покупок).

-Дополнительные усовершенствования в виде роликов или транспортеров в накопителе.

-Повышенная прочность и износостойкость.

При кассовая зона должна быть удобна, как для покупателей, так и для кассиров. Потому задача всех менеджеров, участвующих в проектировании рабочего места кассира, состоит в том, чтобы обеспечить кассиру такие условия работы, при которых он будет решать поставленные задачи эффективно.

При оборудовании рабочего места кассира учитывается безопасность, скорость и удобство в выполнении функций. Основные требования — это безопасность, высокая скорость работы и максимальная доступность данных о наличии продукции в салонах.

Приоритеты для оборудования рабочего места кассира:

— Соответствие требованиям законодательства и действующим нормативным документам; поддержка фискальной платы и ЭКЛЗ («электронной контрольной ленты защищённой»); печать фискальных чеков и Z-отчетов;

— Программная функциональность, обеспечивающая высокую скорость работы кассира: продажу; возврат; сторнирование; безналичную оплату; технологию штрихового кодирования; применение дисконтных программ и иных маркетинговых проектов

— Обеспечение максимального удобства покупателю при покупке, визуальная доступность для контроля им действий кассира при совершении денежных операций, видимость сканирующего устройства, кассового дисплея, удобный проход, место для упаковывания;

— Кассир — контролер тоже должен чувствовать себя комфортно на рабочем месте в ходе продолжительной рабочей смены, иметь широкий обзор, хорошо видеть покупателей и информацию с мониторов, иметь свободный доступ к используемому оборудованию и покупкам для их сканирования и помощи клиентам.

Планировка контрольно-кассового узла должна обеспечить беспрепятственное движение потоков покупателей, исключая их встречное движение.

Важной деталью организации рабочих мест кассиров является положение кассира внутрикассового бокса. Дело в том, что скорость обслуживания покупателей может быть значительно увеличена за счет оптимального расположения и посадки кассира.

Когда кассир большую часть времени сидит боком к покупателю, он постоянно вынужден совершать лишние движения. Проведенные одной из исследовательских лабораторий США измерения показывают: при боковой посадке кассира из нескольких типичных движений, которые он совершает при обслуживании покупателя, наибольшее время затрачивается на поворот на 45 градусов (сканирование товара, контроль действий на мониторе или работа с клавиатурой, перекладывание товара в накопитель).

При фронтальной посадке кассира (лицом к покупателю) количество лишних движений значительно сокращается, на 10-20% экономя время, требуемое на обслуживание покупателей. Вышесказанное особенно важно для магазинов, не работающих в круглосуточном режиме (или сокращающих на ночной период число работающих в зале кассиров). В последние минуты перед закрытием магазина особенно велик риск потери покупателей. Выбор покупки в этот период осуществляется быстро — покупатель уже точно знает, что он хочет приобрести. И именно в этот момент экономия времени, достигаемая за счет оптимальной организации места кассира, может иметь решающее значение.

1.2Специфика оборудования рабочего места в универсамах

Рабочее место кассира состоит из следующих элементов:

— POS-терминал для приема платежей по кредитным картам;

— Фискальный регистратор;

— Ящик для денег;

— Системный блок;

— Индикатор для клиентов;

— Деактиваторы системы защиты от краж4.

Касса сегодня — это компьютер со специфической периферией, который позволяет как можно быстрее продавать товар. Сканер с многоплоскостным считыванием, считав бар-код, тут же передает его в компьютер, где суммируются все покупки, и после этого покупатель получает чек».

Все больше касс оснащаются терминалами для обслуживания кредитных карт.

И прогресс не стоит на месте — в ближайшее время планируется введение «распределенных касс», где монитор, клавиатура и сканер будут находиться в различных оптимальных для работы кассира и для контроля покупателя местах. Кроме того, ужесточились требования налоговых органов к кассе — все современные кассовые машины оснащаются специальными фискальными регистраторами, после чего их сертифицируют и допускают к работе.

Современные кассы способны выдать массу полезной аналитической информации, главное — умело ею воспользоваться: например, несложно узнать сколько на данный момент в кассе наличных, как идет торговля товарами по разным отделам, даже отследить, как работают продавцы. Но, как правило, эти задачи решаются в конце смены в аналитическом центре компании, куда сходятся данные со всех кассовых терминалов торговой сети.

Таким образом, современная касса — довольно сложный комплекс оборудования, работать с которым под силу только специально обученному персоналу.

Кассовый центр универсама как правило оборудован счетчиком монет и банкнот. Для универсамов применяются модели среднего класса, которые имеют скорость пересчета от 1500до 3000 монет/мин в зависимости от конкретной модели и фирмы-производителя. Они достаточно легкие и небольшие по размеру, емкость загрузочного лотка невелика (до 2000 монет).

Их функциональные возможности позволяют осуществлять:

* стандартную фасовку или выбор заданного количества монет в диапазоне от 1 до 999 с помощью клавиатуры;

* пересчет монеты — как поштучно, так и по номиналу с определением суммы;

* автоматический реверс для устранения застрявшей монеты;

* автоматический останов при попадании монет, непригодных к дальнейшему использованию, и отбраковку монеты меньшего размера;

* загрузку с опрокидывающегося загрузочного лотка-крышки.

Такие счетчики обычно имеют энергонезависимую память с тремя уровнями для отображения статистической информации (промежуточные итоги,общий итог и отдельный блок памяти для счета с фасовкой), а также приспособление для переноски счетчика и крепления для мешков с отсортированными и отбракованными монетами (наряду со стандартной чашкой).

На данный момент программное обеспечение некоторых российских универсамов строит оптимальные графики работы касс исходя из всех транзакций на кассах, образует детальную информацию о продажах и других операциях, производимых на кассах. Накопленная в течение дня статистика оформленных чеков и длины очереди в разрезе касс позволяет менеджеру торгового зала составить экономически обоснованный график работы каждой кассы с учетом дня недели и даже времени года.

1.3 Система массового обслуживания

Как правило, база для решения задачи по расчету оптимальных графиков состоит из библиотеки алгоритмов решения различных задач дискретной математики, генетических алгоритмов, задач имитационного моделирования, нелинейного программирования, динамического программирования, линейного программирования, целочисленного линейного программирования, решения задач систем массового обслуживания (СМО).

Задача теории массового обслуживания — установить зависимость результирующих показателей работы системы массового обслуживания (вероятности того, что заявка будет обслужена; математического ожидания числа обслуженных заявок ), от входных показателей (количества каналов в системе, параметров входящего потока заявок). Результирующими показателями или интересующими нас характеристиками СМО являются — показатели эффективности СМО, которые описывают, способна ли данная система справляться с потоком заявок. Системы массового обслуживания могут быть одноканальными или многоканальными.

Задача оптимизации — задача выбора возможных вариантов наилучшего, оптимального из множества. Оптимизация — от латинского слова «оптимус» — наилучший — поиск наилучшего, поиск наилучшего проектного изделия.

Каждая задача оптимизации обязательно должна иметь три компоненты:

— неизвестные (что ищем, то есть, план);

— ограничение на неизвестные (область поиска);

— целевая функция (цель, для которой ищем экстремум).

Математическая модель — та, которая определена с помощью математических формализмов. Математическая модель не является точной, а является идеализацией.

Определение параметров состояния — задача моделирования. Определение переменных проектирования — задачи проектирования или задачи оптимизации. Функционирование любой системы массового обслуживания можно представить через все возможные состояния ее и интенсивность перехода из одного состояния в другое.

Несмотря на имеющиеся инструменты оптимизации графика работы кассиров, менеджеры многих супермаркетов составляют графики работы кассиров, основываясь на реальную ситуацию в магазине. То есть, несмотря на то, что по автоматически полученному графику вводится работа 4 кассиров, менеджер выводит еще одного кассира, а то и двух, в связи с незапланированным потоком покупателей. Либо одного кассира отпускает, так как для данного количества покупателей хватит и трех кассиров.

Оптимально использовать оба метода при составлении графика работы кассиров, то есть и с использованием математических инструментов, и опираясь на реальную ситуацию. Очередь для некоторых сетей — это более трех человек в кассу. Как только образуется очередь, срочно вызываются дополнительные кассиры, временно занятые на других участках.

При отсутствии кассиров вызывают администратора торгового зала. Графики работы должны быть составлены так, чтобы за кассами находилось оптимальное количество сотрудников. Но, если скапливается очередь, а несколько кассиров невозмутимо пересчитывают деньги — это уже недоработка руководства конкретного магазина.

Глава 2. Оптимальный график работы кассиров в реальном времени

Несмотря на имеющиеся инструменты оптимизации графика работы кассиров, менеджеры многих супермаркетов составляют графики работы кассиров, основываясь на реальную ситуацию в магазине. То есть, несмотря на то, что по автоматически полученному графику вводится работа 4 кассиров, менеджер выводит еще одного кассира, а то и двух, в связи с незапланированным потоком покупателей. Либо одного кассира отпускает, так как для данного количества покупателей хватит и трех кассиров. Оптимально, на мой взгляд, нужно использовать оба метода при составлении графика работы кассиров, то есть и с использованием математических инструментов, и опираясь на реальную ситуацию. Очередь для некоторых сетей — это более трех человек в кассу. Как только образуется очередь, срочно вызываются дополнительные кассиры, временно занятые на других участках. При отсутствии кассиров, вызывать надо администратора торгового зала. Графики работы должны быть составлены так, чтобы за кассами находилось оптимальное количество сотрудников. Но, если скапливается очередь, а несколько кассиров невозмутимо пересчитывают деньги — это уже недоработка руководства конкретного магазина.

2.1 Новейшие технологии для оптимизации работы касс

рабочий кассир оптимизация время

Новейшими технологиями для оптимизации работы касс ,являются RFID- технологии.

RFID (англ. Radio Frequency IDentification, радиочастотная идентификация) — метод автоматической идентификации объектов, в котором посредством радиосигналов считываются или записываются данные, хранящиеся в т. н. транспондерах или RFID-метках. В основе системы радиочастотной идентификации лежат следующие компоненты:

— Радиочастотная метка;

— Принтер для печати на этикетках;

— Сервер, отвечающий за хранение и обработку собранной информации.

RFID Радиочастотная метка это — небольшое устройство, хранящее на себе данные и передающее их значение по запросу считывателя или самостоятельно. В зависимости от наличия собственного источника питания метки подразделяются на «активные» и «пассивные». За счет использования встроенного источника питания, активные метки обладают большим радиусом действия и могут постоянно передавать хранимую информацию. Пассивные метки получают энергию для своей работы от электромагнитного поля, излучаемого считывателем, и имеют существенно меньший радиус действия. При помощи антенны считыватель передает команды, кодированные с использованием метода амплитудной модуляции. Метка имеет возможность принимать и декодировать команды считывателя и, используя собственную антенну, отвечать на полученные команды. При помощи антенны считыватель передает команды, кодированные с использованием метода амплитудной модуляции. Метка имеет возможность принимать и декодировать команды считывателя и, используя собственную антенну, отвечать на полученные команды. Для одновременной работы с несколькими метками, находящимися в зоне действия считывателя, применяется специальный алгоритм, предотвращающий коллизии. Механизм работы данного алгоритма основан на возможности считывателя «усыплять» или «пробуждать» метку или группу меток. Антенна является основным модулем, отвечающим за прием и передачу радиоволн. Как правило, для увеличения рабочей зоны считывателя и повышения достоверности чтения вместе со считывателем используется несколько антенн.

2.2 Технология борьбы с очередями

рабочий кассир время очередь

Ускорить обслуживание помогает технология борьбы с очередями (queue busting). Смысл технологии в том, чтобы кассовые узлы во время «часа пик» укреплять с помощью работников торгового зала, которые с помощью мобильных терминалов сканируют товары, лежащие в тележке, выбранные покупателями, пока те стоят в очереди. Сотрудники магазина кладут все товары в пакет, запечатывают его и наклеивают на пакет этикетку со штрих-кодом — то есть выдают так называемый «мягкий» чек. Кассиру остается лишь отсканировать штрих-код с «мягкого чека» и рассчитаться с покупателем. Такая технология позволяет сэкономить время на формировании чека и, соответственно, повысить пропускную способность. Queue busting уже используется в некоторых российских сетях, в их числе «Ашан» и некоторые магазины О’КЕЙ. Также есть способы, позволяющие ускорить работу кассового узла, не привлекая дополнительных работников. Например, в свое время «Седьмой континент» увеличил проходимость с помощью биоптических сканеров штрих-кодов (их угол сканирования равен 360 °), что позволило увеличить оборот на 30%, рассказали в компании «Сервис плюс». Началось с того, что «Седьмой континент» решил опробовать сканер только на одном кассовом узле, но, быстро убедившись в его эффективности, внедрил это оборудование во всех магазинах сети.

Надежная и удобная в использовании техника, безусловно, минимизирует человеческий фактор, но не может нивелировать его полностью. Скорость работы всегда будет зависеть от профессиональных и даже личных качеств кассира. Но, необходимо помнить, что опытных и «скорых на руку» кассиров небольшой процент. Большую долю в общем количестве персонала составляют неопытные кассиры, либо нежелающие достигать определенного мастерства. На мой взгляд, необходимо делать инвестиции больше в сторону технической составляющей работы кассы. Еще не получены четкие показатели скорости и удобства касс самообслуживания, но, на мой взгляд — за ними будущее. Потому что слишком большая доля потерь, краж и затрат происходит в результате деятельности человеческого фактора. А профессиональные кассиры в любом случае найдут себе работу по душе в торговой сети, нежели рутинное, конвейерное действие изо дня в день.

Размещено на Allbest.ru

Рабочее место кассира через программу “1С:УНФ” позволяет максимально быстро и удобно оформить продажу. При этом можно быть уверенным в точности расчетов и в том, что программа не позволит совершить ошибки.

Особенно помогает автоматизированное рабочее место кассира в нерядовых ситуациях.

Например, у клиента нет полной суммы наличными. Поэтому часть суммы просит списать с карты или с нескольких карт.

Комбинированную оплату можно легко реализовать в программе. А программа не даст кассиру ошибиться.

Кассир указывает сумму, вносимую наличными, и переходит в окно безналичной оплаты.

Если эквайринговый терминал не подключен, то может зарегистрировать оплату картами вручную.

Можно воспользоваться быстрым выбором из предложенного списка актуальных сумм.

Программа проконтролирует, чтобы сумма оплаты по карте не превышала сумму чека.

Если кассир опечатался, то выдаст предупреждение и не позволит распечатать чек.

В программе можно ввести оплату в кредит, а также оформить предоплату покупателя без передачи товара.

Программа заботится, чтобы бухгалтер или кассир тратил как можно меньше времени для формирования чека.

Пробить чек ККМ и распечатать товарный чек (если требуется) можно с минимальным количеством кликов. Все кнопки интуитивно понятны, чтобы даже неопытному кассиру было комфортно работать.

Для сокращения времени формирования чека кассир может воспользоваться сканером штрихкодов, добавить номенклатуру вручную, воспользоваться подбором или поиском.

Чтобы быстрее пробивать наиболее востребованный товар, удобно воспользоваться горячими клавишами «Быстрые товары».

Сначала настраиваем список быстрых товаров. Программа позволяет формировать каждому кассиру свой список.

Для каждого товара создается отдельная кнопка в дополнительной панели РМК. Можно ввести название кнопки или будет видно наименование номенклатуры.

Для каждой кнопки можно настроить быструю комбинацию клавиш.

Список быстрых товаров можно заполнить автоматически, например, из списка быстрых товаров другого рабочего места. Список можно в любой момент отредактировать.

С помощью рабочего места кассира можно быстро провести возврат товара и оформить всю необходимую документацию. Уже оформленные чеки легко найти в программе для оформления возврата. Возврат можно сформировать и по чекам закрытых смен.

Можно в автоматическом режиме заниматься товарными остатками и формировать заказы поставщикам.

Рабочее место кассира поддерживает все регламентные кассовые операции: открытие и закрытие кассовой смены, печать X-отчета, прием и выемка денежных средств.

Попробуйте работу с “1С:УНФ” через облако и оцените удобство рабочего места кассира.

Организация труда на рабочем месте контролера-кассира

Различают рабочие места контролера-кассира, котроллера — кассира торгового зала самообслуживания, кассира-операциониста в магазине с традиционными формами торговли.

Рабочие места оборудуют с учетом требований организации труда что способствует повышению культуры обслуживания по­купателей, росту пропускной способности магазина, повышению эффективности его работы.

При организации рабочих мест контролеров-кассиров следует учитывать последовательность торгово-технологического процес­са и оснащать их соответствующим оборудованием, средства связи, инвентарем Устройство рабочего места должно обеспечи­вать контролеру-кассиру удобную рабочую позу, размещение обо­рудования, инвентаря в определенном порядке и в удобной для работы зоне

Важное значение для работы контролера-кассира имеют показ и выкладка товаров, информация покупателей о наличии това­ров, применение новых приемов и методов труда, удобные и без­опасные условия труда.

Для защиты персонала ККМ (касс) торговых предприятии преступных посягательств на рабочих местах контролеров — кассиров, у администрации магазинов устанавливаются кнопки тревожной сигнализации, которые предназначены для передачи сигналов тревоги в дежурные части органов внутренних дел для принятия своевременных мер в случае разбойного нападения.

Кассир – материально ответственное лицо, которому приходится работать с деньгами. Это обязывает соблюдать кассовую дисциплину и организовать свое рабочее место в соответствии с установленными правилами и нормами безопасности.

Но работа кассира в банке и магазине очень отличается, и если в банке кассир сидит в защищенном труднодоступном помещении, то в магазине такое не приветствуется. Только в продуктовых магазинах и супермаркетах кассиры привязаны к своему рабочему месту. Большинство кассиров, особенно в магазинах по продаже одежды, косметики, обуви выполняют и функцию продавцов, поэтому должны иметь возможность выходить в зал, работать с клиентами, а при необходимости быстро возвращаться в кассу и не создавать очередь.

От работы кассира-продавца во многом зависит эффективность всего магазина, поскольку покупатели не хотят тратить время в очередях. Многие клиенты уходят без покупок, когда видят очередь на кассе.

В больших магазинах обычно работают несколько кассиров. Это существенно ускоряет процесс обслуживания покупателей и влияет на комфортность совершения покупок. Кроме того, если у одного кассира возникают какие-то технические проблемы, его работу могут продублировать другие.

Техническое обслуживание магазинов. Мы обеспечим работоспособность вашего магазина 24/7. Оставьте заявку!

В небольших бутиках такой возможности нет, и в двух и более кассирах нет необходимости. Обычно место кассира находится в центре зала, что облегчает доступность точки оплаты для клиентов.

Знания кассира-продавца выходят за рамки кассовой дисциплины и безопасности. Он умеет работать с кассовым аппаратом, быстро считает, знаком с ассортиментом продукции, ценами, модельным рядом, местонахождением товара на складе, способен ознакомить покупателя с проводимыми в магазине акциями и мн. др.

Но нужно помнить, что работа продавца-кассира связана с деньгами, поэтому это не должна быть работа «на бегу». У кассира должна быть своя зона, отдельная или совмещенная с прилавком. Он должен чувствовать себя в безопасности не только материальной, но психологической. По этой причине касса чаще всего расположена ближе к выходу, ограничена стеной или глухим прилавком, чтобы сзади кассира не было покупателей и продавцов. Если кассовый узел состоит из нескольких кассовых аппаратов, за спиной кассиров могут быть витрины или стеллажи с товаром, к которым имеют доступ продавцы.

Согласно действующим нормам, рабочее место кассира-продавца должно быть организовано следующим образом:

• кассовый узел должен быть не меньше 3 м, если речь идет о магазине промтоваров;
• проход между прилавком и стеллажами должен быть 0,9 м;
• люди, тара, корзины на колесиках в районе кассы должны свободно передвигаться, а их потоки не должны пересекаться;
• кассиру во время работы ничего не должно сковывать движения, у него должно быть достаточно места для работы, размещения кассовой техники, тары и вспомогательного оборудования;
• кассир должен комфортно сидеть, не делать трудные для физиологии движения;
• если работа кассира не предполагает наличие сидения, рабочее пространство должно соответствовать размерам 0,6х1,6х0,95 м, и стол длиной 1,5 м;
• если кассир сидит, у стула должна быть прогнутая спинка, регулятор высоты, поворотный механизм, подставка для ног, а покрытие должно обладать низкой теплопроводностью, быстро чиститься и дезинфицироваться;
• место кассира должно быть хорошо освещено;
• доступ к месту должен быть свободный, чтобы эвакуация во время аварийных ситуаций проходила быстро;
• обязательно наличие в кассе точки видеонаблюдения, сигнализации, тревожной кнопки и антивандальной системы.

Если кассового узла как такового нет, как в аптеке, место работы кассира используется как прилавок. Здесь есть стеклянная витрина с товаром, а также контрольно-кассовый аппарат, POS-терминал с возможностью сканирования штрих-кодов, терминал эквайринга и ящик для хранения денег. В качестве дополнительной аппаратуры в кассе может быть детектор валюты, принтер чеков и устройство для снятия с товара магнитно-сигнальных брелков.

Поможем подобрать необходимое оборудование для обустройства кассовой зоны вашего магазина. Оставьте заявку!

В некоторых магазинах одежды часто рядом с местом кассира находится столик для упаковки покупок, передвижная стойка, на которую можно повесить отобранные вещи и продолжить выбор.

Важно! В прикассовой зоне всегда стоят покупатели. Выбор они уже сделали, и теперь, стоя у кассы, совершенно свободны. Именно поэтому эта зона считается самой «горячей точкой» магазина для размещения мелких товаров. Здесь покупатели часто берут то, что изначально покупать не планировали. У них есть время на разглядывание всякой полезной недорогой мелочи. Здесь могут располагаться корзинки, боксы, подставки, стойки, которые поощряют клиента к покупке, но только в случае, если это пространство не перегружено и кажется захламленным.

Кассовые боксы, совмещающие кассовое оборудование и витрину, могут быть двусторонними и односторонними, хотя самый удобный вариант, при котором покупатель подходит к кассиру слева. Если речь идет о магазинах одежды, то роль кассы выполняет глухой прилавок-стойка с несколькими кассовыми аппаратами и подходом покупателей сборку или спереди.

Как работать на кассе: инструкция для кассира

Инструкция для кассиров торговых предприятий – как работать на кассе, что входит в список основных трудовых обязанностей, как проводить расчетные операции.

Согласно положениям 54-ФЗ все организации и предприниматели, осуществляющие розничную торговлю и оказание услуг, обязаны использовать современные модели ККТ для проведения расчетных операций. Многие устройства, установленные в точках продаж, имеют интуитивно понятный и привычный для постоянных пользователей интерфейс. Однако начинающие и еще неопытные кассиры могут испытать трудности при эксплуатации кассовых аппаратов. Если вы или ваш персонал еще не имеете представления, как работать на кассе, предлагаем для начала изучить алгоритм действий и основные нюансы использования оборудования, а уже потом проходить обучение у специалистов ТД «РОКАС».

Основные трудовые обязанности кассира

Каждый сотрудник должен выполнять свои обязанности в соответствии с трудовым договором, должностной инструкцией и общими правилами работы с ККТ. В перечень обязанностей, связанных с обслуживанием в кассовой зоне, относится:

• Проведение денежных операций и выдача чеков каждому покупателю;
• Прием наличных средств и выдача сдачи;
• Точное определение подлинности купюр;
• Проведение оплаты с помощью электронных средств (например, банковских или кредитных карт);
• Контроль и учет наличных купюр в денежном ящике;
• Ведение кассовой отчетности, оформление документов;
• Инкассация денег и их передача инкассатору.

Кассир постоянно контактирует с клиентами, контролирует процесс оплаты товаров и услуг, а также применяет оборудование в кассовой зоне. Чтобы поддерживать высокую скорость и уровень качества обслуживания посетителей, сотрудник должен в совершенстве владеть навыками управления кассовой техникой и хорошо ориентироваться во всех доступных функциях.

Подготовка к работе

Если в основные обязанности сотрудника входит обслуживание покупателей на кассе, то ему необходимо заранее прибыть на рабочее место для своевременного запуска оборудования, проверки его работоспособности, а также устранения возможных неполадок.

Перед началом смены работник должен получить бумагу для печати фискальных документов, монеты и купюры, ключи от денежного ящика (при его наличии). Факт выдачи кассиру денежных средств и сдачи им денег ответственному сотруднику фиксируется в специальном журнале (форма КО-5).

Расчётные операции

Для начала работы на кассе потребуется открыть смену и создать отчет, который в автоматическом режиме отправится оператору фискальных данных. Документ о закрытии смены может быть сформирован в течение 24 часов, том числе на следующий рабочий день. Если не успеть вовремя закрыть текущую смену, то ФН перестанет формировать фискальный признак в чеке, и все расчетные операции станут незаконными.

Вместе с закрытием смены необходимо сформировать документ с данными о состоянии счетчиков, в котором должна содержаться следующая информация:

• Суммы, проведенные через кассу безналичным и наличным путем;
• Число операций прихода, расхода, возврата и сумма по каждой из них;
• Состояние обмена данными с ОФД.

Чтобы сформировать чек в момент купли-продажи и оплаты, кассиру необходимо:

• Внести данные о товаре/услуге в программы вручную или с помощью сканера штрих-кода;
• Озвучить клиенту сумму покупки, отразившуюся на мониторе или дисплее кассы;
• Принять денежные средства или банковскую карточку;
• Назвать сумму сдачи и выдать ее клиенту, если расчет происходит наличными;
• Распечатать чек и передать его покупателю.

Если клиенту потребуется электронный чек, то его можно отправить на e-mail или по мобильному номеру. Дополнительно кассовая техника позволяет формировать следующие фискальные документы:

• бланк коррекции. Он необходим в случае поломки ККТ, перебоев с интернетом и выявления ошибок. Бланк создается, если продажи длительное время велись без обмена данными с ОФД и налоговой;
• бланк возврата. Документ нужен, если необходимо вернуть покупателю ранее оплаченную сумму.

Для авансовых платежей создается чековый документ с признаком «Аванс». В дальнейшем при оплате всей суммы покупки, необходим реквизит «Полная оплата».

Полезная памятка для кассира

Если вы хотите гарантированно избежать штрафных санкций и лишних проверок, вам нужно организовать процесс расчета покупателей в соответствии с действующим законом. Кроме того, потребуются знания в сфере урегулирования споров и навыки оформления возврата товаров и денежных средств.

Каждый кассир после приема в штат должен пройти полноценное обучение работе с кассовым аппаратом и получить на руки должностную инструкцию. Сотрудник не может допустить присутствия у кассы третьих лиц и оставить свое рабочее место без присмотра, при этом он должен следить за своевременностью замены чековой ленты и выполнять полный перечень операций с кассовым оборудованием. Каждый кассир несет ответственность за денежные средства (недостачу, излишки), а также отвечает за работоспособность техники. В случае поломки или незначительного сбоя, сотрудник должен незамедлительно сообщить об этом руководству.

Полноценно научиться работать с оборудованием с нуля достаточно легко. Опытные и квалифицированные специалисты ТД «РОКАС» готовы обучить вас и ваш персонал использованию ККТ и сопутствующего ПО. К нам могут обратиться клиенты из любых городов: Ростов-на-Дону, Краснодар, Астрахань, Волгоград, Майкоп, Элиста, Каменск Шахтинский, Новочеркасск, Таганрог, Шахты и т.д.

Касса в аренду

Автоматизация рабочего места кассира – это внедрение в работу торговой точки технических средств, которые управляют процессами и сводят к минимуму участие человека. Мероприятия направлены на ускорение товарооборота, повышение скорости обслуживания клиентов и снижение вероятности ошибки по вине человеческого фактора.

Автоматизированное рабочее место кассира в магазине может включать следующее POS-оборудование

• сканеры штрих-кодов (настольные, ручные или встраиваемые);
• фискальная техника – фискальные регистраторы или кассовые аппараты;
• считыватели магнитных карт;
• детекторы купюр;
• дисплеи покупателя;
• банковские терминалы;
• денежные ящики;
• весоизмерительное оборудование;
• программируемые клавиатуры;
• счетчики банкнот и др.

Связующим звеном между этим и остальным периферийным оборудованием торговой точки выступает персональный компьютер или POS-система. В последней, в отличие от ПК, предусмотрен максимальный набор портов, адаптированных для подключения торгового оборудования. Руководит процессом ПО автоматизированного учета.

Специализированная программа для организации рабочего места кассира в магазине

• фиксирует каждую расчетную операцию, снижая количество недостач и вероятность хищений;
• оперативно отслеживает статистику продаж;
• контролирует предоставление скидок;
• изменяет цены на продукцию в зависимости от принятой в сети ценовой политики;
• обеспечивает доступ к информации о продажах в реальном времени, позволяя оценить работу каждого сотрудника на кассе.

В среднем оборудование для автоматизированного рабочего места кассира в товарном сегменте рассчитано на 7-10 лет службы. Чтобы снизить эксплуатационные расходы, стоимость сервисного обслуживания и затраты на подменный фонд, рациональнее на старте выбирать технику и ПО от надежных производителей.

Рабочее место кассира – это пространство в торговом зале, где установлено оборудование для автоматизации продаж. Оснащение кассовой зоны такой техникой позволяет не только оптимизировать товаропоток, увеличив тем самым прибыль торговой точки, но и обезопасить процесс.

Оборудование рабочего места кассира в магазине может включать:

• POS-систему – компактный компьютерный терминал;
• кассовый аппарат(или фискальный регистратор);
• сканер штрихкода;
• дисплей покупателя;
• денежный ящик;
• программируемая клавиатура;
• считыватель магнитных карт;
• весовое оборудование;
• монитор;
• детектор банкнот;
• кассовое программное обеспечение
• платежный терминал для приема банковских карт.

Выбор оснащения зависит от специфики товара, выделенного пространства и объемов продаж.

Автоматизировать процесс в небольшой торговой точке с развесной продукцией можно с помощью комплекта «кассовый аппарат + сканер + весы». Для алкогольной товарной группы понадобится 2D-сканер и кассовое оборудование с ПО, совместимым с ЕГАИС.

Организация рабочего места кассира требует стартовых вложений, однако именно от технической оснащенности зависит интенсивность и безопасность товарооборота, а также репутация магазина среди покупателей.

Особое внимание в магазине стоит уделить рабочему месту продавца кассира. Конечный пункт назначения, где клиент платит за свой товар, играет очень важную роль в торгово-технологическом процессе магазина: от того, насколько эффективно работает кассир, во многом зависит успешность вашего магазина. Ведь если возле кассы собираются слишком длинные очереди, покупатель может отказаться от покупок и уйти из магазина. Как правило, у него останется неприятный осадок и досада на зря потраченное время, наверняка он больше не захочет вернуться в ваш магазин. Поэтому очень важно обеспечить все условия для оперативной работы кассира, оборудовав удобный кассовый узел или прилавок, за которым осуществляется расчет.

Планировка рабочих мест продавцов кассиров в магазинах

Если ваш магазин применяет традиционные формы обслуживания покупателей, то организация рабочего места кассира будет зависеть от ассортимента реализуемых в нем товаров и типа предприятия. К примеру, в магазинах, которые реализуют продовольственные товары, ширина рабочего места продавца-кассира должна быть не менее двух метров, а для магазинов, которые торгуют непродовольственными товарами — не менее трех. За спиной продавца кассира обычно располагаются открытые стеллажи с товарами. Между таким  оборудованием и прилавком должен оставаться проход как минимум 90 см шириной, чтобы продавец мог с легкостью маневрировать в свободной для перемещения зоне и быстро выполнять пожелания клиентов вашего магазина.

Лучше всего размещать рабочее место продавца-кассира как можно ближе к помещениям, в которых хранятся или подготавливаются товары к продаже. Глубина рабочего места может быть различной, она зависит только от ширины  торгового оборудования и прилавка.

Перед тем, как планировать узел расчета, совмещенный с прилавком, примите во внимание несколько факторов, которые способствуют эффективной работе кассира и быстрому обслуживанию клиентов.

• В месте расчета за приобретенный товар должно быть беспрепятственное движение покупательских потоков и полностью исключены встречное движение.
• Кассовые прилавки должны располагаться таким образом, чтобы покупатели проходили слева от рабочего места продавца кассира.
• Помимо кассового прилавка для устройства комфортных узлов расчета необходимы столы для упаковки товаров и шкафчики для хранения личных вещей покупателей.

Как выбрать удобный расчетно кассовый прилавок?

В рабочей зоне продавца-кассира на прилавке часто размещаются огромное количество электронных устройств и аппаратов, таких как контрольно-кассовая машина, детектор валюты, сканер, денежный ящик. Еще на этапе планирования или выбора оборудования для расчетно-кассовых прилавков с целью сформировать удобное, эффективное, функциональное рабочее место продавца кассира предусмотрите возможность встраивания в его конструкцию электронных устройств. Компания «Вика» реализует большой ассортимент торгового оборудования для продавцов кассиров различной длины, цвета и функционала.

Наши дизайнеры помогут вам подобрать удобные кассовые, а если вас не устроит ни одно из стандартных решений, создадут для вас индивидуальный проект, чтобы кассир-продавец вашего магазина мог эффективно использовать внутреннее пространство своего рабочего места. Кассовый модуль с витриной станет настоящим подарком для любого продавца.

Исследования маркетологов показали, что даже в то время, когда посетители магазина уже оплачивают товар, они все еще сохраняют покупательскую активность, заинтересованность в продукции. Выбирая прилавок под кассу, запланируйте рядом с ним торговые стеллажи и горки с популярными недорогими товарами. Таким нехитрым способом вы поднимете уровень продаж своей торговой точки.

Разнообразие моделей

На сегодняшний день существует огромное разнообразие моделей, которые в значительной степени позволяют реализовать проект планировки на участке торгового павильона. Для  продуктовых магазинов используют так называемые компактные кассовые боксы с короткой столешницей. А в супермаркетах среднего размера используются стандартные конструкции с наклонными механизмами. В огромных магазинах популярны кассовые модули с удлиненной столешницей или широким накопителем. Существуют правосторонние и левосторонние модели боксов. Тут многое будет зависеть только от компании изготовителя и финансовых возможностей директора супермаркета.

Организация рабочего места продавца.

Под рабочим местом продавца понимается часть площади торгового зала, предназначенная для работы одного или нескольких продавцов и оснащенная специальным оборудованием для размещения, а также выкладки и продажи товаров. В магазинах самообслуживания и торгующих по образцам у продавца нет четко обозначенных границ рабочего места, как в магазинах, применяющих индивидуальную форму обслуживания. Поэтому в таких магазинах эту площадь часто называют зоной обслуживания.

На рабочем месте осуществляется показ, выбор, консультация, расчет и упаковка (при продаже товаров с открытой выкладкой) , а также оказание различных услуг покупателям.

Организация рабочего места продавца должна обеспечивать наиболее полное использование площади торгового зала, правильный выбор типа оборудования и возможность его рациональной расстановки, максимальную пропускную способность магазина, рациональный способ доставки товаров из помещений для хранения на рабочие места, сокращение до минимума потерь рабочего времени.

Важное место в организации рабочего места занимает его повседневное обслуживание, которое включает следующие операции: приемку товаров, размещение и выкладку их на оборудовании, подготовку инвентаря и упаковочных материалов, вывод тары и мусора; обслуживание и текущий ремонт оборудования и инвентаря; поддержание чистоты и порядка.

Продавец должен обеспечить чистоту и порядок на своем рабочем месте, рационально разместить товар для максимальной производительности труда, для обеспечения наиболее удобной работы на своем месте.

(кассовый чек Основные операции кассира в течении дня.

• УТРО: снятие Х — отчета
• ДЕНЬ: пробитие чеков.
• ВЕЧЕР: снятие Z- отчета
• Заполнение журнала кассира-операциониста

Уход за рабочим местом и содержание его в надлежащем состоянии.

Основным условием рациональной организации рабочего места является обеспечение высокопроизводительной работы и культурное обслуживание потребителей.

Продавец кассир должен быть опрятно одетым и причесанным так как целый день работает с покупателями, должен ухаживать за своим рабочим столом, кассой дкржать его в чистоте и порядке.

На рабочем месте продавца гастрономии должен быть одет в определенной единой форме который прилагается к каждому сотруднику магазина такие как фартук и колпак для головы, прятно выглаженным и расчесанным и заплетенными волосами, а так же работник гастрономии должен работать в одноразовых перчатках для защиты рук от загрязнения.

Работник фасовки также должен придерживаться санитарных норм и пользоваться одноразовыми перчатками в процессе работы.

У рабочих должна быть спец. одежда и удобная обувь для движения.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Кассиры торгового зала и контролеры-кассиры должны строго выполнять правила техники безопасности, изложенные в Руко­водстве по эксплуатации контрольно-кассовых машин, а также требования, которые изложены в Типовой инструкции по охране труда кассиров торгового зала и контролеров-кассиров.

Общие требования безопасности. К работе в качестве кассира торгового зала, контролера-кассира допускаются мужчины и жен­щины, прошедшие обучение по специальности.

Во время работы кассир торгового зала проходит:

обучение каждые 2 года безопасности труда и проверку знаний действующего оборудования, а нового оборудования — по мере его поступления на предприятие торговли, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;

проверку ежегодно знаний по электробезопасности;

проверку знания санитарно-гигиенических правил на предпри­ятиях торговли. В продовольственном магазине (отделе) — 1 раз в 2 года, на предприятии общественного питания — ежегодно;

Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем ме­сте работник должен получать 1 раз в 3 мес.

Женщинам со дня установления беременности предоставля­ются регламентированные перерывы для отдыха через каждые 2 ч работы по 10 мин. Беременные контролеры-кассиры с 20-й неде­ли беременности переводятся на другую работу.

На кассира торгового зала (контролера-кассира) могут воздей­ствовать опасные и вредные производственные факторы (повы­шенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность: прямая и отраженная блесткость; вред­ные вещества в воздухе рабочей зоны; нервно-психические пере­грузки). При подготовке товаров к продаже и при перекладывании покупок в инвентарные корзины на контролера-кассира могут воздействовать: острые кромки, заусенцы и шероховатость на по­верхностях инструмента, оборудования, инвентаря, тары, това­ров, он может испытывать физические перегрузки.

В продовольственном магазине (отделе) и на предприятии об­щественного питания работник должен обеспечиваться санитар­ной одеждой, а в хлебном магазине, кроме того, — специальной одеждой темного цвета для уборочных работ.

Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды:

халат белый хлопчатобумажный или куртка белая хлопчатобу­мажная — на 6 мес;

шапочка белая хлопчатобумажная — на 6 мес.

Требования безопасности перед началом работы. Кассир торго­вого зала (контролер-кассир) перед началом работы должен под­готовить свое рабочее место для безопасной работы и проверить исправность и устойчивость ККМ, подъемно-поворотного стула и др.;

исправность электровилки, шнура питания, заземления (зануления) ККМ.

Убедиться в исправной работе аварийного освещения и уст­ройства вызова охраны (администрации).

Требования безопасности во время работы. В течение рабочего дня (смены) кассир торгового зала (контролер-кассир) должен:

соблюдать правила эксплуатации ККМ;

отключить ККМ от электрической сети при внезапном стопорении ее до окончания рабочего цикла или другой причине ее оста­новки, а также при пробое электрического тока на корпус ККМ.

Требования безопасности по окончании работы. После оконча­ния рабочего дня (смены) произвести межремонтное обслужива­ние ККМ и подготовить ее к следующему рабочему дню в соот­ветствии с требованиями руководства по эксплуатации на дан­ный тип кассовой техники.

Значение правильной организации рабочих мест и расчетов с покупателями в предприятиях розничной торговли, мероприятия по ликвидации очередей. Пространственное размещение и оборудование узла расчета в торговом предприятии, анализ режима работы кассиров.

• СОДЕРЖАНИЕ
• Введение
• 1. Значение правильной организации рабочих мест и расчетов с покупателями в предприятиях розничной торговли
• 2. Передовой отечественный и зарубежный опыт организации рабочих мест кассиров и возможности его применения в торговле РБ
• 3. Характеристика торгового предприятия ЗАО «Универсам «Юбилейный-92»
• 4. Пространственное размещение и оборудование узла расчета в торговом предприятии ЗАО «Универсам «Юбилейный-92»
• 5. Анализ режима работы кассиров
• 6. Пути совершенствования организации работы контролера-кассира и пути ликвидации очередей при расчетах с покупателями
• Заключение
• Список использованных источников

При продаже технически сложных товаров с гарантийным сроком службы, кроме перечисленных операций, продавец обязан сделать отметку в паспорте на изделие, выписать товарный чек и его копию вручить покупателю.

В торговые предприятия поступают большие суммы денежной выручки. Необходимо обеспечить правильный учет денежных средств, четкий контроль за их сохранностью и своевременную сдачу их в банк.

Денежная выручка торговых предприятий является основным источником финансирования и кредитования различных отраслей народного хозяйства, выплаты заработной платы, пенсий, стипендий. Ссуды банка дают возможность организациям и предприятиям закупать товары для продажи населению, заготавливать сельскохозяйственную продукцию, развивать строительство и производство, т. е. осуществлять все необходимые торгово-хозяйственные операции. Своевременная и полная сдача выручки имеет большое значение не только для развития торговли, но и всей экономики страны.

При немеханизированном способе расчета деньги за проданные товары принимает продавец, он же их хранит, подсчитывает и сдает. При этом ухудшается их хранение, усложняется учет денежных средств, снижается производительность труда торговых работников, нарушаются санитарно-гигиенические требования.

Наиболее эффективный способ расчета с покупателями — автоматизированный способ с применением контрольно-кассовых машин (ККМ). Он обеспечивает точный учет денежной выручки и контроль продажи товаров, позволяет проверить правильность выполнения расчетно-кассовых операций, сокращает время, необходимое для расчетов, повышает производительность труда контролеров-кассиров, снижает до минимума возможность ошибок при расчетах, предоставляет сведения об объемах продаж товаров и количестве обслуженных покупателей по часам рабочей смены.

ККМ являются инструментом контроля со стороны администрации, учредителя и государства за денежным оборотом, полнотой и своевременностью оприходования наличной выручки.

Итак, разработка автоматизированных рабочих мест контролера-кассира для предприятий розничной торговли позволяет:

* считывать информацию, нанесенную в виде штриховых кодов на упаковку или ярлыки товаров, и записывать ее в определенном коде в запоминающее устройство или вводить в компьютер;

* выполнять расчетные операции с учетом скидок и надбавок;

* обеспечивать различные виды оплат — наличный, безналичный расчет, чеками, с помощью пластиковых карт;

* осуществлять контроль над операциями, выполняемыми контролером-кассиром;

* регистрировать покупку на уровне групп и наименований товаров;

* автоматически вызывать цены из запоминающего устройства;

* выдавать оперативные и итоговые статистические данные продажи товаров;

* отображать информацию для покупателя.